fbpx

Artikel

Zo maak je zelf een perfecte smoothie bowl

Op het menu van ieder zichzelf respecterend ontbijt of lunch restaurant staat er minstens 1: een smoothie bowl. We love it, vooral wanneer-ie lekker dik en romig is. Én wanneer deze is afgetopt met lekkere smoothie bowl toppings. Heb jij jezelf ooit afgevraagd hoe je zelf zo’n gezond, prachtig en instaproof ontbijt maakt? Wij leren je de perfecte smoothie bowl maken!

Wat is een smoothie bowl?

Voor wie nog niet bekend is met het fenomeen: een smoothie bowl is een dikke smoothie die wordt geserveerd in een kom in plaats van een glas. In tegenstelling tot een standaard smoothie die je met een rietje naar binnen slurpt, is een smoothie bowl bedoeld als gezonde volwaardige maaltijd om te eten met een lepel. Je kunt dus genieten van een smoothie als ontbijt, smoothie als lunch of zelfs een smoothie als avondeten. En het allerleukste aan een smoothie bowl maken is dat je eindeloos kunt variëren met groente, fruit, melk, granen, superfoods en toppings. Ready? Laten we beginnen!

Paarse smoothie bowl met toppings

Stappenplan

Stap 1. Benodigdheden smoothie bowl aanschaffen

Goed gereedschap is het halve werk. Zelf een smoothie bowl maken zonder gadgets wordt helaas erg lastig, zo niet onmogelijk. Voor een perfecte smoothie bowl gebruik je een goede blender die ijs kan crushen, bij voorkeur met een vermogen van 1000 watt of meer. Verder heb je voor een smoothie bowl natuurlijk een mooie (kokosnoot) kom of schaaltje en een lepel nodig.

Smoothie met blender
artikel pagina

Premium granola ‘chunks’ met opvallende smaken. Van snel ontbijt tot indrukwekkend dessert: Naturally Granola is de enige granola die van elk eetmoment een verwenmoment maakt.

Volg ons

Stap 2. Basis ingrediënten smoothie bowl bepalen

Een smoothie bowl maken is een feestje. Jóúw feestje! Want aan het maken van een perfecte smoothie bowl zijn eigenlijk maar een paar regels verbonden. Die regels zijn niet moeilijk, maar je moet ze wel even weten als je de perfecte smoothie bowl wilt maken. De lekkerste gezonde smoothie bowls zijn op basis van bevroren banaan, maar verder kun je naar hartenlust experimenteren. Dit is het beste basisrecept voor 1 bowl:

  • 1 bevroren banaan

Een overrijpe banaan zonder schil in plakjes snijden en deze stukjes invriezen werkt het best.

  • 250 gram bevroren fruit en/of bevroren groente

Bijvoorbeeld aardbeien, bieten, avocado, papaja, frambozen, mango, courgette, ananas, perzik, meloen, spinazie, bosbessen of pompoen. Mixen mag!

  • 60 tot 125 ml vloeistof

Bijvoorbeeld melk, plantaardige drank, kokoswater, appelsap of perensap.

  • Toppings

Unlimited en niet optioneel! Mooie en lekkere toppings maken je smoothie bowl helemaal af. Granola is een lekkere yoghurt topping, maar doet het nóg beter op een smoothie bowl. Andere smoothie bowl topping ideeën zijn geraspte kokos, gehakte noten, gedroogd fruit, chiazaad, gepofte granen en vers fruit.

Stap 3. Extra ingrediënten smoothie bowl kiezen

Tot zover de basis van de perfecte smoothie bowl. Nu je weet wat de basis ingrediënten zijn, kun je besluiten of jouw smoothie bowl nog wat add-ins verdient. Opties te over:

  • 1 scoop eiwitpoeder

Zoals whey, caseïne, erwten eiwit, rijst eiwit, collageen of een blend.

  • 1 eetlepel notenpasta

Amandelpasta, pindakaas, kokosboter, tahin, hazelnootpasta of een andere lekkere notenpasta.

  • 1 of 2 theelepels superfood

Bijvoorbeeld matcha poeder, blauwe spirulina poeder, cacaopoeder, açaí poeder, maca poeder, tarwegras poeder of gemalen chiazaad.

Stap 4. Basis smoothie bowl maken

Blender in de aanslag: tijd om de dikke smoothie te maken! Voeg al het bevroren fruit en 60 ml gekozen vloeistof toe aan de blenderkan en mix tot een romige, gladde smoothie. Voor het beste resultaat gebruik je zo min mogelijk vloeistof (we gaan voor thick and creamy!) en stop je de blender een paar keer tijdens het blenden om de zijkanten schoon te schrapen met een tamper. Begint je blender echt tegen te sputteren? Dan is het tijd voor een scheutje extra vocht.

Stap 5. Extra ingrediënten toevoegen

Heb je besloten dat jouw perfecte smoothie bowl niet zonder notenpasta, eiwitpoeder of superfood kan? Dan is dit het moment om deze toe te voegen aan de blenderkan en nog even te mixen. Meer eiwit? Een schepje eiwitpoeder doet wonderen. Mag het wat romiger? Amandelpasta is je vriend. Smoothie bowl dikker maken? Ga voor gemalen chiazaad!

Stap 6. Toppen maar

Voor je jouw smoothie bowl in een prachtige kom giet en begint te eten, wacht nog heel even. Je bent zojuist aangekomen bij het allerleukste deel van de perfecte smoothie bowl maken: de toppings! Laat je creativiteit de vrije loop en kies gezonde toppings die jij lekker vindt en die krokant blijven. Geloof ons: niemand wordt blij van ongezonde cruesli of zachte cornflakes op een smoothie bowl, en het is al helemaal niet leuk als de toppings naar de bodem zakken. Met deze krokante granola komt het zeker goed.

Heb je een smoothie bowl naar ons stappenplan gemaakt? We like your style! Deel het social media en tag en mention @naturally.granola

Smoothiebowl
NL
×
×

Winkelmand

×