Artikel

Zelf granola repen maken

Granola repen zijn een handig en voedzaam tussendoortje voor iedereen die het altijd druk heeft. Door de repen te maken met Naturally Granola heb je een voedzame basis, en kan je ze aanpassen naar smaak. In deze blog ga ik stap voor stap uitleggen hoe jij jouw ideale granola bars samenstelt. Dit recept is trouwens no-waste omdat je de gruis op de bodem van je zak kunt gebruiken! 

Stap 1 - Droge Ingredienten

1. Verzamel de ingrediënten die je wilt gebruiken

Het voordeel van je eigen granola repen maken? Je kunt zelf kiezen wat je erin stopt. Dit betekend dat je je favoriete ingredienten kunt gebruiken, maar het betekend ook dat je in je voorraadkast van duiken en op basis hiervan elke keer iets anders kunt maken! 

Je hebt nodig:
– 2 cups granola of gruis nodig.
– 1/4 cup noten 
– 1/4 cup zaden/pitten of evt fruit

Voorbeelden van ingrediënten die je kunt gebruiken.

Noten: amandelen, cashew, walnoot, pistache etc. 

Zaden/pitten: hennepzaad, zonnebloempitten, maanzaad, sesamzaad etc. 

Fruit: kokosrasp, vijgen, rozijnen, abrikozen

Smaak: proteine, vanille, kaneel, oranjebloesemwater, etc.

 

Stap 2 - Natte ingredienten

2. Je hebt ook natte ingrediënten nodig als bindmiddel

Hier kun je ook spelen met wat je in huis hebt. Maar ik ga hier een iets concreter voorbeeld geven. 

Je hebt nodig:
– 1/4 cup Ahoornsiroop (agave, honing, etc mag ook)
– 1/2 cup pindakaas (tahini zou ook lekker zijn)
– 2 Eetlepels kokosolie

 

Handgemaakte Granola - Naturally Granola BDC-300x240 Zelf granola repen maken

Stap 3 - Methode

3. Nu ga je alles samenstellen

1. Je kunt dit doen in een vierkante bakvorm, of in een speciale pan om repen in te maken. Als je het doet in een vierkante/rechthoekige bakvorm, bekleed deze met bakpapier.

2. Doe de siroop, pindakaas en kokosolie in een steelpan op een laag vuurtje. Meng dit glad. Laat niet koken!

3. Haal de pan van het vuur en voeg alle overige ingredienten toe. Meng dit goed zodat het een plakkerig mengsel wordt en er geen droge plekjes zijn. 

4. Doe het mengsel in de bakvorm en druk goed aan. Je kan de onderkant van een maatbeker gebruiken om dit goed aan te drukken. 

5. Doe de bakvorm 1 uur in de vriezer zodat het kan uitharden. Hierna kan je de repen snijden en lekker genieten!

 

Met dit recept kun je eindeloos varieren. Je kunt het met verschillende soorten notenpasta maken. Verschillende kruiden toevoegen. Extra proteine, en chiazaad om ervoor te zorgen dat je een echte proteine bar hebt. Je kunt zelfs citroenrasp en maandzaad toevoegen om het een variatie van een poppy seed bar te maken! 

Handgemaakte Granola - Naturally Granola Abo-box-home-mini-683x1024 Zelf granola repen maken

Premium granola ‘chunks’ met opvallende smaken. Van snel ontbijt tot indrukwekkend dessert: Naturally Granola is de enige granola die van elk eetmoment een verwenmoment maakt.

Volg ons

Dit keer geen granola, maar cookies! (ook lekker) Om optimaal gebruik te maken van onze website gebruiken wij cookies. Mocht je dit liever niet willen kan je dat hier aanpassen.

×