Speculaas-granola cake! Fleur van Back.to.kind bedacht dit heerlijke recept. Het is ideaal als ontbijt maar ook lekker bij de koffie, of gewoon als late-night snack. Wanneer eet jij hem het liefst?
Ingredienten:
180 gr. Tarwemeel
20 gr Granola gruis
12 Dadels (geweekt)
100 ml Kokosolie, gesmolten
2 tl Bakpoeder
4 tl Speculaaskruiden
100 ml Plantaardige melk
(extra granola als topping!)
Methode:
Verwarm je oven op 180 graden celcius.
Doe de dadels in een keukenmachine totdat dit een plakkerige massa vormt.
Doe alle ingrediënten bij elkaar tot dit één geheel is.