Granola recepten
Pompoen Brownies Recept
Er bestaan honderden of zelfs honderd duizenden brownie recepten. Ik heb er ook al een groot aantal gemaakt. Ik ken kikkererwten brownies, biet brownies, zuccini brownies. Maar pompoen brownies had ik nog niet eerder van gehoord. Het is in ieder geval een super tof en leuk recept om te proberen. Natalia van Naturelle by Natalia ontwikkelde dit heerlijke pompen brownie recept.
Ingrediënten
- 160 gr Geroosterde pompoen (met schil)
- 20 gr Ghee, gesmolten
- 50 gr Kokosolie, gesmolten
- 200 gr Gesmolten pure chocolade
- 5 Dadels
- 4 Eieren
- 40 gr Kokosbloem
- 35 gr Volkoren meel
- Snuifje zout
- 1 Eetlepel bicarbonaat
- 2 Eetlepels azijn
- 1/2 Cup Belgian dark chocolate granola
Natalia: NaturelleByNatalia
Methode
- Verwarm je oven op 175 C.
- Meng in een blender je eieren, geroosterde pompoen, dadels, bicarbonaat en azijn totdat je een glad mengsel hebt.
- Voeg de overige ingrediënten toe. Meng dit goed.
- Doe je mengsel in een 20×20 cm bakvorm, bak dit 30 minuten.
- Top af met extra Granola.