POMPOEN BROWNIES RECEPT

Ingredienten:

  • 160 gr Geroosterde pompoen (met schil)
  • 20 gr Ghee, gesmolten
  • 50 gr Kokosolie, gesmolten
  • 200 gr Gesmolten pure chocolade
  • 5 Dadels
  • 4 Eieren
  • 40 gr Kokosbloem
  • 35 gr Volkoren meel
  • Snuifje zout
  • 1 Eetlepel bicarbonaat
  • 2 Eetlepels azijn.
  • 1/2 Cup Belgian Dark Chocolate granola

Methode:

  1. Verwarm je oven op 175 C.
  2. Meng in een blender je eieren, geroosterde pompoen, dadels, bicarbonaat en azijn totdat je een glad mengsel hebt.
  3. Voeg de overige ingrediënten toe. Meng dit goed.
  4. Doe je mengsel in een 20×20 cm bakvorm, bak dit 30 minuten.
  5. Top af met extra Granola.