Om nog even de zomer naar boven te halen, maakte Manon van BelgianFoodIdeas een frisse Pink Pitaya Smoothiebowl als tussendoortje. En speciaal voor de liefhebbers van roze en felle kleuren koos ze voor eentje met pitaya, a.k.a. drakenfruit. Deze zoete cactusvrucht heeft zijn oorsprong in Zuid-Amerika, maar wordt tegenwoordig ook geoost in Aziatische streken.