Om nog even de zomer naar boven te halen, maakte Manon van BelgianFoodIdeas een frisse Pink Pitaya Smoothiebowl als tussendoortje. En speciaal voor de liefhebbers van roze en felle kleuren koos ze voor eentje met pitaya, a.k.a. drakenfruit. Deze zoete cactusvrucht heeft zijn oorsprong in Zuid-Amerika, maar wordt tegenwoordig ook geoost in Aziatische streken.
Manon: @BelgianFoodIdeas
Mix de ingrediënten in een blender/met een staafmixer tot je een egale textuur verkrijgt. Serveer in een mooi kommetje en presenteer met lekere toppings.
Wat er gebeurt wanneer een top chef en een granola expert samen iets ontwikkelen? Dat wil jij ervaren! Gert de Mangeleer, van de Hertog Jan Restaurant Group en granola expert Tiara Nataf van Naturally Granola ontwikkelden samen een hele nieuwe Co-Brand waarmee zij een collectie lanceren van drie hele unieke granolas.