Heel eerlijk, met taart doe je mij dus niet echt een plezier. Maar er is één taart waar ik graaag een uitzondering voor maak, namelijk monchou taart! Alles behalve gezond natuurlijk, dus ik besloot eens te experimenteren met een variant die wél verantwoord is! En ik kan je vertellen dat dat een groot succes was! Glutenarm, lactosevrij én veel minder suiker, maar qua smaak echt net zo lekker! Het perfecte taartje voor bij je zondagse koffie momentje. Dus ik zeg: maken maaar!
– Lot van Dijk