1. Meng het water met de kwark in een kom, voeg de helft van de suiker toe en meng alles goed door elkaar.
2.Pureer de mango glad in een andere kom, en voeg daar de rest van de suiker aan toe en meng goed door.
3. Vul de ijsvormpjes en begin bij drie met een beetje van het yoghurtmengsel en bij de andere drie met het mangomengsel. 
4. Zet ze voor 2-3 uur in de vriezer, of controleer tussentijds of het goed bevroren is voor de volgende laag.
5. Herhaal tot je alle lagen hebt gedaan. Bedek de laatste laag met het granolagruis en druk het aan
6. Zet in de vriezer totdat alles goed bevroren is