Granola recepten

Kwarktaart Mango Kokos Limoen

Als jij op zoek bent naar een heerlijke, frisse en vegan kwarktaart is dit precies wat je zoekt. Dit recept is romig, zoet, en zuur. De kokosyoghurt zorgt voor een luchtige romige structuur. De mango geeft het een tropisch tintje. En de limoen zorgt voor een frisse touch. Voor dit recept heb je maar een handvol aan ingredienten nodig, en het is super makkelijk te maken. Je hebt hem zo in elkaar geflanst! Dit heerlijke kwarktaart recept is ontwikkeld door Charlotte van FoodaLaLot. Voor meer heerlijke recepten kun je haar volgen op Instagram. 

Ingrediënten - bodem

Methode

  1. Smelt de boter en verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Klop het eiwit stijf.
  3. Meng de boter met de gehakte granola, het opgeklopte eiwit en eventueel een snufje zeezout.
  4. Bedek de bodem van de springvorm met bakpapier. Doe het granola-mengsel in de vorm. Druk goed aan en schrijf voor zo’n 10 minuten in de oven. 
Handgemaakte Granola - Naturally Granola zomerse-kwarktaart-3 Kwarktaart Mango Kokos Limoen
Handgemaakte Granola - Naturally Granola zomerse-kwarktaart-5-600x600 Kwarktaart Mango Kokos Limoen

Charlotte: @Foodalalot

Ingrediënten - Taart

Methode

  1. Week de gelatineblaadjes voor ongeveer 5 minuten in koud water. Doe daarna in een steelpannetje en verwarm al roerend met 4 el water. Laat diet niet koken!
  2. Koel af totdat het op kamertemperatuur is. Meng dit met kwark, de rasp en eventueel sap.
  3. Roer als laatste de mango stukjes erdoor en stort het mengsel op de afgekoelde bodem.
  4. Schuif in de koelksat voor minimaal 2 uur (overnacht is beter)
  5. Aftoppen en genieten maar!

Dit keer geen granola, maar cookies! (ook lekker) Om optimaal gebruik te maken van onze website gebruiken wij cookies. Mocht je dit liever niet willen kan je dat hier aanpassen.

×