Granola recepten
Heerlijke paleo chocoladetaart
Ben jij op zoek naar een heerlijke paleo chocoladetaart recept? Eén die smeuig is, met heerlijke crunchy stukken? Dan heb je hem bij deze gevonden. Deze chocoladetaart is de ultieme traktatie voor elke gelegenheid. Van verjaardagen, tot kerstdiners, maar ook zomaar!
Dit recept is gemaakt op basis van het recept van Downshiftology.
Droge cake Ingrediënten
- 3 Cups Amandel meel
- 1 Cup Tapioca meel
- 1/4 Cup Kokosmeel
- 2 Cups Kokosbloesem suiker
- 1 1/2 cup Rauwe cacao poeder
- 2 Theelepels Baksoda
- 1 Theelepel Espresso poeder
- 1 Theelepel Zout
Natte cake Ingrediënten
- 4 Grote Eieren
- 1 1/2 Cup Volvette Kokosmelk
- 1 Cup Water
- 1/2 Cup Kokosolie
- 1 Eetlepel Applecider azijn
- 2 Theelepels Vanille extract
Ingrediënten - Glazuur (frosting)
Christina @Crookedgarden
Methode
- Verwarm je oven voor op 176 graden Celcius.
- Vet drie 8-inch cakevormen in en bekleed de bodem met bakpapier. Zet ze opzij.
- Doe alle droge ingrediënten in een grote mengkom en meng ze door elkaar.
- Doe alle natte ingrediënten in een aparte middelgrote mengkom en meng ze samen. Giet dan de natte ingrediënten bij de droge en klop gedurende 1-2 minuten samen om je cakebeslag te maken.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de drie bakvormen en bak ze 28-30 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
- Zodra de taart volledig is afgekoeld, kan je hem in elkaar gaan zetten. Begin met een laag chocolade glazuur, top met granola en zet dan een tweede cakelaag. Dan weer met glazuur en granola, tot je de derde cake hebt. Doe de rest van de glazuur aan de buitenkant van de cake en versier met granola.