Granola recepten
Gezonde Bounty Slices
Een heel speciaal recept, ontwikkeld met NG in gedachte. Fabienne Dobbe, van Models Love Food, bedacht dit heerlijke én gezonde recept voor iedereen die op zoek is naar wat lekkers!
Dit is overigens een van onze favo recepten geworden met granola, dus ik zou hem zeker uitproberen!
Ingrediënten
- 150 gr Giraffe's Coffee Naturally Granola
- 200 Gr + 100 Gr. Medjoul Dadels
- 5 Eetlepels Agave
- 150 Gr. Gerapte kokos
- 100 ml (haver)melk
- 100 Gr Chocolade (75%)
Methode
- Doe 200 gr. dadels en de granola in een keukenmachine.
- Doe dit mengsel in een bakschaal en druk dit plat. Doe de schaal in de koelkast terwijl je de tweede laag maakt
- Smelt de kokosolie in een pan (of magnetron). Meng dan de geraspte kokos met de agave en de kokosolie. Doe dit bovenop laag 1. (heel belangrijk om dit goed plat te drukken! Doe doe bakschaal weer in de koelkast.
- Voor de derde laag doe je een klein beetje kokosolie in een pan, dan voeg je de dadels en 100 ml havermelk toe.
- Maak hier een dadelpasta van, als dit te dik is kun je nog wat havermelk toevoegen. Zorg dat dit niet te waterig is! Doe ook deze laag bovenop de rest en dan weer in de koelkast.
- Smelt de chocolade au Bain Marie in een pan. Doe dit over de dadel laag. Je kunt hier wat Himalaya zou overheen doen. Doe dit in de koelkast en zodra dit hard genoeg is, kun je ervan genieten!
