COCONUT YOGURT BARK

Een prachtig bevroren recept met onze heerlijke granola als topping. Deze Coconut Yoghurt Bark is een super mooi maar ook lekker recept voor echte kokos liefhebbers, ontwikkeld door Sue van Foodieroomie!

Ingredienten:

 

  • 2 cups kokos yoghurt 
  • 2 el ahornsiroop 
  • 1 tl vanille extract
  • 1/4 tl blauwe spirulina poeder
  • 1/2 cup Naturally Granola (bestel hier)
  • Gevriesdroogd of bevroren fruit

Methode:

  1. Bekleed een plaat met vershoudfolie
  2. Meng de kokos yoghurt, vanille extract en ahorn siroop samen tot een glad mengsel
  3. Doe 1/4 van dit mensen in een aparte kom en voeg het blauwe spirulina poeder toe, en meng het tot het poeder helemaal is opgenomen
  4. Giet het witte yoghurt mengel op de plaat tot een 0.25 cm dikke laag
  5. Drizzle het blauwe mengsel bovenop het witte met een eetlepel, let op dat het eerlijk wordt verdeeld
  6. Gebruik een mes om het swirl effect te creëeren 
  7. Gebruik granola en het fruit als topping